?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Вкусно! Нежно! Легко!

Нам понадобится:
100 граммов размягчённого сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
цедра 1 лимона
1,5 стакана муки
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1/2 ч.ложки соли
1/2 стакана йогурта без добавок
12 ч.ложек клубничного варенья


Масло растираем с сахаром. Добавляем по одному все яйца, хорошенько взбиваем. Добавляем цедру лимона и смешиваем с йогуртом. В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель и соль, в два приёма добавляем к яично-масляной смеси и замешиваем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Формы для кексов (у меня алюминиевые) смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем тесто, заполняя примерно 2/3 формочки. Чайную ложку смачиваем водой, зачерпываем клубничное варенье и выкладываем его в серединку теста, стараясь как бы вдавить его внутрь. Формочки ставим на противень и выпекаем кексы 20 минут. Приятного аппетита!


Comments

( 14 comments — Leave a comment )
every_baby_need
Jun. 18th, 2011 04:31 pm (UTC)
Выглядят ооочень мягкими! Завтра попробую сделать на работь домашним!)
ca_ira
Jun. 18th, 2011 05:52 pm (UTC)
Правда, очень мягкие и пушистые получились, пробуйте!
alya_rasskazova
Jun. 18th, 2011 05:10 pm (UTC)
Интересно, а можно такие же (или подобные им) кексы сделать в микроволновке?
А то у нас в доме есть только она :)
ca_ira
Jun. 18th, 2011 05:53 pm (UTC)
Попытаться можно, я не особо дружу с микро в плане готовки, но пару раз пекла печенье в ней - всё было нормально.
selenav
Jun. 18th, 2011 05:17 pm (UTC)
Вкусные кексы!
ca_ira
Jun. 18th, 2011 05:54 pm (UTC)
Лена, очень! :)
koltovich_cook
Jun. 20th, 2011 03:35 pm (UTC)
Ирина, очень аппетитные кексы!
bagirrraa
Jun. 24th, 2011 09:53 am (UTC)
красивые)
ca_ira
Jun. 24th, 2011 10:54 am (UTC)
Спасибо, впервые пекла в алюминиевых формочках, очень понравилось.
PatriciaScarpin
Jun. 28th, 2011 05:48 pm (UTC)
I love cakes filled with jam - these are so adorable!
anna_mavritta
Jul. 12th, 2011 05:40 am (UTC)
Ирина, доброе утро. Меня зовут Аня. Ирина, случайно вышла на ваш пост и заинтересовалась. Скажите, пожалуйста, как вы добились такого "туманного" эффекта на фотографиях? Как будто в дымке...Смотрится великолепно.
ca_ira
Jul. 12th, 2011 05:49 am (UTC)
Аня, здравствуйте! Дымка получилась в Фотошопе, есть там один эффект, но я сейчас на работе, если вам надо конкретно, то напишу из дома позже, а то не помню названий.
Кстати, может быть, заинтересует этот пост: http://bsitnikov.livejournal.com/568149.html
anna_mavritta
Jul. 12th, 2011 05:53 am (UTC)
Спасибо за ссылку. Буду очень рада, если напишете :)
besar82
Sep. 13th, 2011 06:22 pm (UTC)
Вкусненько, спасибо за рецептик! Мне очень понравились еще такие кексы в формочках
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com